Erstellt am Donnerstag 9. Januar 2014
No Comment: „Sehr geehrter Herr Ehlers, ich muss Ihnen einfach ein grosses Kompliment machen. Ich lese schon seit Monaten Ihre Beiträge im Internet, und Sie sprechen mir aus der Seele. Ich habe diverse Allergien und Depressionen hinter mir dank falscher Ernährung und Hormonen, und erst eine komplette Umstellung meiner Ernährung hat mich geheilt. Jetzt fühle […]
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Erstellt am Freitag 3. Januar 2014
Sachbezug: Magen-OP, Intrinsischer Faktor, Vitamin B12 de.wikipedia.org Gastrektomie mit Dünndarminterponat Durch einen wesentlichen Funktionsverlust des Magens müssen sich die Nahrungsauswahl und die Essweise wesentlich verändern, wenn man nicht Schaden nehmen will. Ich verzichte hier auf die Darstellung der vielen nachteiligen Folgen. Wen es betrifft, der weiß ohnehin Bescheid, dass sich die Nahrung leicht staut […]
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Erstellt am Freitag 27. Dezember 2013
Auch wenn ich auf diesen Seiten darüber schreibe, dass es neben der richtigen Auswahl unserer Lebensmittel noch eine Reihe von beachtenswerten Besonderheiten bei der Vor- oder Zubereitung unserer Nahrung sowie bei der Art und Weise sowie des Zeitpunkts ihrer Aufnahme gibt, bedeutet das nicht eine völlig neue Ernährungsform. So etwas wird uns aber seit Generationen […]
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Erstellt am Mittwoch 18. Dezember 2013
Sachbezug: Esskultur, Essgenuss, Achtsamkeit, Schmecken, Kauen, Zerkleinerung der Nahrung, Schlingen, Fast Food Als ich mich 2000 nach meinen Erfahrungen auf Reisen durch China mit dem als Abnehmprodukt beworbenen fein gemahlenen pflanzlichen Lebensmittel KUIKE – zurück in Deutschland – in die wissenschaftliche Literatur der Ernährungswissenschaft, Gastroenterologie, Physiologie, Psychologie und Endokrinologie stürzte, wurde mir sehr bald klar, […]
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Erstellt am Sonntag 15. Dezember 2013
Sachbezug: Hormone, Neurotransmitter, Aufgaben der Hormone, Kontrollfunktionen Das allgemeine Wissen über Hormone ist trotz enormer Ausweitung des Wissens in Medizin und Biochemie und der öffentlichen Berichterstattung über spektakuläre Vorgänge aus ihrem Bereich bis heute noch sehr gering. Weil das richtige Essen einen grundlegenden Einfluss auf die Bereitstellung der Hormone durch den Körper hat, ist das […]
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Erstellt am Samstag 14. Dezember 2013
In diesem Beitrag will ich dem Leser eine Aufgabe zur Lösung vorlegen. Bitte lesen Sie die Fallfrage (III) und die Lösung (IV), nachdem Sie sich ein wenig mit der Situation von Heiko, Carmen und Kevin (I) sowie mit dem Ablauf des Essalltags von Heiko (II) vertraut gemacht haben.
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Erstellt am Montag 9. Dezember 2013
Sachbezug: Kalorienbomben, Nährstoffdichte, Kohlenhydrate, Fette, Sattheit, Hunger, Appetit, Cholezystokinin, Serotonin,Mikronährstoffe, Vitalstoffe, Vitalstoffdichte Wer sich nur ein wenig über die Nahrung erkundigt, die ihn gesund hält, weiß, dass Kalorienbomben wie Sahnetorte, Kekse, Pudding, Eis und alle Süßwaren einschließlich der Schokolade nicht dazu zählen. Sie befriedigen den Gaumen, weshalb sie so beliebt sind. Kalorienbomben sind aber auch […]
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Erstellt am Freitag 29. November 2013
Sachbezug: Arthrose, Knorpelaufbau, essenzielle Zucker, Aloe, Orthopädie Schauen Sie sich einmal die nachfolgende Statisitik zum Vorkommen der Arthrose an (Quelle: http://www.gbe-bund.de/gbe10/abrechnung.prc_abr_test_logon?p_uid=gasts&p_aid=&p_knoten=FID&p_sprache=D&p_suchstring=10412::Arbeitsunf%E4higkeit#m1.2.14z) :
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Erstellt am Mittwoch 27. November 2013
Wir stehen in der modernen Gesellschaft in der Frage der richtigen Ernährung vor einem Scherbenhaufen. Der Grund dafür ist der Verlust der Esskultur, die ihrerseits darauf basiert, dass die Menschen zu beliebigen Zeiten und zu viel zu vielen Gelegenheiten essen, also dass sie keine ausreichenden Essenspausen einhalten.
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Erstellt am Sonntag 24. November 2013
Sachbezug: Säure-Basen-Gleichgewicht, Übersäuerung, Azidose, latente Azidose, Säurepuffer, Symptome der Übersäuerung, Vorbeugung, Entsäuerung, Entgiftung, Entschlackung, Onmeda, Netdoktor, Medizingeschichte Wer immer anfängt, sich für gesunde Ernährung zu interessieren, wird bald vom Streitthema der Übersäuerung eingeholt. Praktisch die gesamte sog. alternative Medizin, aber auch eine Reihe von klassisch ausgebildeten Therapeuten, oft Komplementärmediziner oder Ganzheitsmediziner genannt, geht davon aus, […]
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