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Erstellt am Freitag 7. August 2015
Wer braucht eigentlich Informationen über das Richtige Essen? Wenn die benötigten Informationen nicht für alle gleich sind, welche Menschen brauchen dann welche Informationen? Und warum frage ich danach? Im Nachgang zu meinen Überlegungen über die Bedeutung von „Superfoods“ habe ich noch einmal über meine bisherigen Einstellung zur Lehre der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) […]
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Erstellt am Donnerstag 30. Juli 2015
6,2 Millionen Versicherte hat die DAK, die sich selbst die „Beste Krankenkasse für Familien“ nennt. Sie ist die drittgrößte deutsche Krankenkasse. Kann man glauben, dass eine solche mächtige Einrichtung sich nicht konsequent um die Gesundheit ihrer Mitglieder kümmert? Ich bin davon überzeugt, nachdem ich mich sorgfältig mit der Information der DAK über das Richtige Essen […]
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Erstellt am Freitag 24. Juli 2015
Ein guter Freund fragte mich vor Kurzem, welche praktischen Regeln denn der japanische Ausnahmearzt Dr. Yoshinori Nagumo („Ein leerer Magen macht gesund“) insgesamt für ein kluges Essverhalten aufgestellt hat. In der Zusammenstellung fiel mir auf, dass sich seine Liste an beachtenswerten Regeln kaum von meinen Ratschlägen unterscheidet. Auch bei ihm liegt der Schwerpunkt eindeutig bei […]
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Erstellt am Mittwoch 15. Juli 2015
Gordon Freeman Fraser – Ernährungsforscher und spiritueller Weisheitssucher Am 18.10.2015 jährt sich zum 10.Male der Todestag des 1914 in San Francisco geborenen Ernährungsforschers Gordon Freeman Fraser. Nach seinem Studium in Deutschland blieb er Deutschland sein Leben lang verbunden, wo er auch den Großteil seiner zehntausend und mehr Anhänger hatte und hat. Seine Erkenntnisse werden heute […]
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Erstellt am Montag 13. Juli 2015
Martina Schneider In der Fachzeitschrift „Der Heilpraktiker“, N5. 7/2015, S. 18, gibt die Heilpraktikerin und Wingwave- Coachin Martina Schneider aus 53505 Altenahr-Kreuzberg eine kompakte Übersicht über all die Dinge, die man im Interesse einer gesunden Darmfunktion beachten soll. Mit Ausnahme eines kurzen Kommentars am Ende gebe ich (etwas gekürzt und umgestellt) diese von ihr „erste […]
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Erstellt am Donnerstag 9. Juli 2015
Schon seit dem Jahre 2009 trommelt der Autor Uwe Knop für seine Idee der „kulinarischen Körperintelligenz“, über die ich mich wiederholt ausgelassen habe, s. http://www.essenspausen.com/kulinarische-koerperintelligenz-statt-studienrummel/. Zu der Zeit wusste ich noch nicht, dass Knop im gelernten Ernährungswissenschafter Thomas Frankenbach bald nach seinem Auftritt einen interessanten Mitstreiter gefunden hat. Dieser vertritt in seinen Büchern „Somatische Intelligenz“, […]
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Erstellt am Dienstag 7. Juli 2015
Die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft der öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten der Bundesrepublik Deutschland (ARD) wie WDR, BR, NDR usw. unterhalten im Hörfunk durchweg auch eigene „Informationssender“ zur vertieften Unterrichtung der Hörer, die über dieaktuellen Ereignisse hinaus geht. Leider ist immer wieder festzustellen, dass auch diese Sender – natürlich mit Steuergeldern und den Zwangsabgaben der Bürger (GEZ) bezahlt- in […]
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Erstellt am Donnerstag 2. Juli 2015
Wir gewinnen ein neues Verständnis vom Richtigen Essen, wenn wir uns einmal vorstellen, was mit den Lebensmitteln im Körper geschieht, nachdem wir sie gegessen haben – ich meine in diesem Zusammenang nicht im Mundraum oder im Magen, sondern ab dem Zeitpunkt an dem alle geeignete Nahrung im Dünndarm verstoffwechselt , d.h. in ihre mikrokleinen Bestandteile […]
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Erstellt am Mittwoch 1. Juli 2015
Unsere gewählten Volksvertreter, die Gesundheitspolitiker und die gesamte öffentliche Gesundheitsverwaltung, das unterstelle ich einfach, auch die Lebensmittelkontrolle und der Verbraucherschutz , sind angetrieben vom Dienst an der Allgemeinheit, was in Sachen der Ernährung mit der guten Versorgung im Interesse der Erhaltung der Gesundheit der Bürger zusammenfällt. Ob und wie weit fremde, private, politische und wirtschaftliche […]
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Erstellt am Montag 29. Juni 2015
Der Placebo-Effekt ist die messbare positive gesundheitliche Wirkung, die der Patient erfährt, wenn er ein Scheinmedikament im Glauben an darin enthaltene Wirkstoffe einnimmt. Jeder kennt den Spruch, dass der Glaube Berge versetzt. Auch der innere Arzt und die Selbstheilungskräfte des Körpers sind keine esoterische Erfindung. -de.wikipedia.de- Skulptur „Meilensteine der Medizin“ beim Berliner Walk of Ideas, […]
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