Bild: Morgenpost.de

Die Arbeit der GfE – Gesellschaft für richtiges Essen  und Lebensgesataltung e.V.  kreuzt sich immer wieder mit der Arbeit anderer Einrichtungen, die mit der Ernährung zu tun haben.

Ein breites Spektrum der Probleme rund um das Essen wird abgedeckt von der ANAD e.V. aus München, einem Verein von Psychologen, Medizinern und Pädagogen, die  sehr erfolgreich die besonderen Probleme der Essstörungen angehen.  Ich stelle ihre Arbeit einmal anhand ihres Internetauftritts vor:

https://www.anad.de/essstoerungen/

Dabei wird allerdings deutlich, dass niemand bei ANAD sich ernsthaft um die im Interesse der Gesundheit richtige Essweise kümmert. Insbesondere die Vorteile des Essens auf leeren Magen und die damit erreichbare Verbesserung  der Esskontrolle durch den Gehirnbotenstoff Serotonin wird einfach nicht erkannt.

Essstörungen sind ernst zu nehmende psychosomatische Erkrankungen, die durch schwere Störungen des Essverhaltens gekennzeichnet sind.

Unter dem Oberbegriff Essstörungen werden fälschlich viele verschiedene Phänomene zusammengefasst, obwohl es nur zwei zentrale Störungen gibt, die eindeutig dazu gehören:

• die Magersucht (Anorexia nervosa) mit der Verweigerung ausreichenden Essens und
• die Bulimie (Bulimia nervosa), auch Ess-Brech-Sucht genannt .

Dazu gibt es nich die berühmten Heißhungerttacken (binge ating). Diese werden von ANAD als eine dritte gesonderte Esstörung angesehen, was m.E. aber nicht richtig ist. Schließlich weiß ich, dass die Verbesserung der Verfügung über das Esskontrollhormon Serotonin (native Kost/Aminas) in aller Regel automatisch die Heißhungeratttacken beseitigt!

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