Zwei Marken stehen wie keine anderen für die Verrücktheit unserer Welt:

die Limonaden Coca Cola und Red Bull.

Mir liegt es fern, irgend jemand den Spaß am Essen und Trinken zu verderben. Die Freude am Essen und Trinken ist wegen der Verschränkung der menatelen und biochemischen Vorgänge im menschlichen Körper ein im Gesundheitsinteresse unverzichtbarer biologischer und biochemischer Aspekt.

Gerade habe ich in einem Gespräch den Spruch aufgeschnappt, dass jeder, der uns sagen will, was wir zu tun haben,nervt. Warum muss man auch anderen Menschen seine eigene Meinung aufdrängen! Andererseits sind die Menschen,die uns immer alles recht machen wollen, die ersten, deren Meinungen wir uns nicht einmal mehr anhören. Populismus rechnet sich langfristig nicht. Was aber sein muss, ist dass wir uns wechselseitig über das informieren, was für uns von Vor- und was von Nachteil ist. Wenn da einer nach dem Stand der Sache „auf dem falschen Dampfer“ ist, muss man ihm das sagen!

Und was hat das mit Coca Cola und Red Bull zu tun?

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Oft stehen am Ende langer Untersuchungen und Überlegungen ein kurze, prägnante Erklärung und eine  knappe Handlungsanweisung, die sich in ihrer Einfachheit ganz von selbst versteht. Wenn Sie es noch nicht wissen, verstehen Sie es nach den folgenden Zeilen sehr schnell, dass das auch für die native Kost gilt – nicht allein für das Aminas Prinzip des körpereigenen Aufbas des Botenstoffes Serotonin.

Ganz persönlich begeistern mich die involvierten phantastischen Wirkzsammenhänge aus der Natur. Ich bin aber auch glücklich darüber, dass das, was am Ende zu tun ist um das neue Wissen umzusetzen, so überschaubar ist. Meine Erfahrung im Leben hat mich nämlich dazu gebracht, zu akzeptieren, dass viele Dinge im Leben sehr kompliziert sind, dass aber Lösungen, die nicht auf knappe, klare Punkte zu reduzieren sind, wahrscheinlich nicht ausreichend durchdacht sind.

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Eigentlich sollten wir in der Weihnachtszeit, wo in unseren Breiten mächtig geschlemmt und viel getrunken wird, an die etwa 1 Milliarde von den 7 Milliarden, die es heute auf der Erde gibt, denken, die nicht genug zu Essen und zu Trinken haben.  Sie leiden Hunger und Durst, in Millionen Fällen bis zu einem schrecklichen  extrem schmerzhaften Tod.

Wo es auf diesen Seiten aber weniger um Politik als um das richtige Essen geht , wobei natürlich das Trinken mit umfasst ist, bietet es sich an, einmal etwas auf unseren Umgang mit dem  Durst einzugehen. Allzu ernsthaft will ich das Thema nicht angehen. Der „Spaß an der Freud“, der nie das reichliche Trinken auslässt, begleitet uns ja vom 11.11. , 11 Uhr 11, bis Karneval , also den Großteil der dunklen und kalten Jahreszeit. Der Volksmund hat sich dieser Dinge mit einigem Witz angenommen.

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Sachbezug: Esskultur, Essgenuss, Achtsamkeit, Schmecken, Kauen, Zerkleinerung der Nahrung, Schlingen, Fast Food

Als ich mich 2000 nach meinen Erfahrungen auf Reisen durch China mit dem als Abnehmprodukt beworbenen fein gemahlenen pflanzlichen Lebensmittel KUIKE  – zurück in Deutschland – in die wissenschaftliche Literatur der Ernährungswissenschaft, Gastroenterologie, Physiologie, Psychologie und Endokrinologie stürzte, wurde mir sehr bald klar, dass unsere Wissenschaften die Bedingungen des richtigen Essens einfach nicht auf ihrer Agenda hatten.

-Jürgen Schilling – www.schmauen.de-

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Wir stehen  in der modernen Gesellschaft in der Frage der richtigen Ernährung vor einem  Scherbenhaufen. Der Grund dafür ist der Verlust der Esskultur, die ihrerseits darauf basiert, dass die Menschen zu beliebigen Zeiten und  zu viel zu vielen Gelegenheiten essen, also dass sie keine ausreichenden Essenspausen einhalten. Weiterlesen »

Sachbezug: Esskultur, angesagte Essenzeiten, gemeinsames Essen

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!“ Wer nur isst, weil er Hunger hat, oder es ihn sonstwie zum Essen treibt, schadet sowohl dem Körper wie der Seele.

-Eins bedingt nämlich das andere: Weiterlesen »

Sachbezug: Verzehr nativer Kost

Native Kost, also im Kern getrocknete und fein gemahlene Pflanzenkost, kann man nicht einfach auf den Löffel geben und in den Mund stecken. Das staubt so sehr, dass es einem den Atem nimmt.

Der direkte Konsum gemahlener Produkte ist daher keine für uns Menschen geeignete Essweise. Unsere Nahrung muss entweder fest oder flüssig sein.

  .. in Saft, Brei oder Joghurt einrühren

-de.wikipedia.org-

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Rolf Ehlers

Sachbezug: Alkohol, Essenpausen, native Kost, Serotonin, Körpergift, Suchtkontrolle

Am 14.2.2013 sendete der Westdeutsche Rundfunk (WDR) einen blendend recherchierten Bericht über die Schädlichkeit des Alkohols, moderiert vom sympathischen und klugen Ranga Yogeshwar.

Nachfolgend gebe ich einige Kernsätze aus diesem Bericht wieder und vertiefe sie aus meiner Sicht, bzw. des Systems der Essenspausen und des Verzehrs nativer Kost auf leeren Magen.

-wikipedia.org-

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Sachbezug: nachhaltige Gewichtskontrolle

Wie lange bleibt Nahrung im Magen?

Die Länge der Essenspausen wird maßgeblich bestimmt durch die Verweilzeiten der Speisen und Getränke im Magen. Immer wieder hört man, dass nach einer Essenpause von 5 Stunden der Magen wieder leer sei. Weiterlesen »

Sachbezug:  Ernährung allgemein

Nichts beeinflusst unser ganzes Leben wie die gute Ernährung. Sie gibt uns die Energie für alle Lebensvorgänge von den mechanischen Funktionen des Körpers bis zu den mentalen, also den emotionalen und den hochgeistigen Vorgängen im zentralnervösen System.

Hat die Natur nicht  vorgesorgt?

Unsere existenzielle Abhängigkeit von der richtigen Ernährung ist uns Menschen ebenso wenig fremd wie allen anderen Lebewesen auch. Weiterlesen »