Richtig Essen

Dass Alkohol ausschließlich ein schädliches Gift ist, habe ich schon früher ausführlich dargelegt: http://www.essenspausen.com/alkohol-ist-ausschliesslich-ein-schaedliches-gift/.

Bild A.Savin -FAL

Das Wissen um diese Dinge hat sich durch neue Studien erweitert, worüber ich kurz berichten möchte. In den neuen Studien ewies sich zunächst, dass die alten Studien, an die sich alle Welt gehalten hatten und die eine täglich kleine Menge an Wein oder Bier sogar für gesundheitlich vorteilhaft und lebensverlängern erklärt hatten, nachweislich falsch sind. Daüber hinaus erwiesen die neuen Untersuchungen auch die konkrete Erhöhung der Krankheitsgefahr schon durch kleinste regelmäßige Mengen des Gifts Alkohol.

Die alten Studien waren regelreht schlampig vorgegangen.Bei der Bildung der Vergleichsgruppen zwischen Trinkern und Nichttrinkern wurden alle Menschen als abstinent geführt, die im Studienzeitraum nicht regelmäßig tranken. Damit kamen in die Nichttrinkergruppen auch Probanden, die nur aufgrund einer Krankheit oder wegen aktueller Bekämpfung ihrer Sucht nicht tranken, aber gesundheitlich längst gesundheitlich angeschlagen waren.  In 87 alten Studien rechneten Forscher um den Studienleiter Tim Stockwell an der Universität Victoria im kanadischen Britisch Kolumbien solche Verzerrungen der Ergebnisse durch solche Fehler heraus.  Im Ergebnis blieb rein gar nichts vom Mythos übrig , dass man ruhig „mäßig, aber regelmäßig“ Alkohol trinken solle. S. dazu http://www.cbc.ca/news/health/alcohol-health-1.3501314.

Wir können eigentlich von Glück reden, dass unser Körper fähig ist, Gifte aus der Nahrung aufzuspüren und sie zu vernichten. Weniger glücklich ist, dass die Entgiftungskapazität der Leber nur gering ist und sich schon kleine Mengen frei im Körper verteilen können. Eine Katastrophe für die Menschheit ist diese kleine Toleranz gegenüber dem Alkohol aber dadurch, dass der Alkohol sich so zur Volksdroge Nr. 1 entwickeln konnte, die jedes Jahr das Leben von Abermillionen Menschen zum Entgleisen bringt.