Erstellt am Dienstag 13. September 2016
Bild: Poyraz 72 Im Nachgang zu meinem heutigen Beitrag über den Kampf gegen die Gier nach Süßem fällt mir ein, dass nicht nur zuviel Zucker den Insulinspielgel nach oben treibt und im Egebnis das Entstehen von Adipositas und Diabtes 2 fördert. Das für die Abkehr von der Zuckersucht erforderliche Absenken der Süßschwelle ist nicht zu […]
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Erstellt am Donnerstag 26. Mai 2016
Die gesamte Presse hat gerügt, dass der letzte ARD-Talk bei und mit Sandra Maischberger mit dem Titel „Zucker ist der neue Tabak“ (Ex- Verbraucherschutzministerin Renate Künast) mehr Verwirrung als Aufklärung gebracht hat (s.z.B. https://www.google.de/search?q=maischberger+zucker&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=S-NGV6_rNoTZ8AeZiYPIDA.) Die Tagesschau-Moderatorin und Ärztin Dr. Susanne Holst hätte vielleicht mehr über den Zuckerstoffwechsel sagen können, sicher auch der Oecotrophologe Uwe Knop. […]
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Erstellt am Freitag 6. November 2015
Haushaltszucker (Nahaufnahme) -de.wikipedia.org- Seit Jahren tobt in der Ernährungsforschung der Streit um die Rolle der Kohlenhydrate, insbesondere des Industriezuckers. Nachdem viele Jahrzehnte lang fettarm zu essen (Low Fat) „in“ war, kamen die Forderungen auf nach der entweder allgemeinen Vermeidung (Low Carb) oder der Vermeidung von Kohlenhydraten zu bestimmten Tageszeiten. Das war die Zeit der Trennkost […]
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Erstellt am Freitag 26. Juni 2015
Ich habe bereits mehrfach darüber berichtet, dass ich meine sehr schwere Arthrose mit einer simplen Aloe-Honig-Kur komplett geheilt hatte – und inzwischen viele Dutzend auch, die es mir nachgemacht haben, s. http://www.essenspausen.com/arthrose-skandaloese-desinformation/. Einem in Fachkreisen hoch geschätzten Chirurgen aus Köln hatte ich das einmal berichtet und hatte ihn gefragt, warum er das neue Wissen um […]
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Erstellt am Dienstag 16. Juni 2015
-de.wikipedia.org- Von: … [mailto:…e@gmx.de] Gesendet: Montag, 15. Juni 2015 22:14 An: re@richtig-essen.net Betreff: Zuckergehalt von Aminas Sehr geehrter Herr Ehlers, wieviel Zucker, incl. Fruchtzucker, sind in 100 g Aminas enthalten? Vielen Dank für Ihre Auskunft! Mit freundlichen Grüßen … Meine Antwort:
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Erstellt am Montag 18. Mai 2015
—–Ursprüngliche Nachricht—– Von: … [mailto:…@icloud.com] Gesendet: Freitag, 15. Mai 2015 11:13 Betreff: Zucker Guten Tag, meine Frage ist, wie Sie es schaffen, Ihre Produkte zuckerfrei anzubieten, obwohl etliche Zutaten reichlich Zucker enthalten, zum Beisp. : Erdmantel, Karotte und Rote Beete !? Über eine Antwort bin ich dankbar, da dies wichtig ist für meine Kaufentscheidung. … […]
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Erstellt am Mittwoch 29. April 2015
Ich habe am 3.10.2014 unter http://www.essenspausen.com/suessstoff-macht-dick/ über die Gefahren des Verzehrs von Süßstoff (Aspartam etc.) geschrieben. Ich greife diesen Beitrag hier noch einmal auf und ergänze ihn durch meine Erkenntnisse und Ermittlungen über die immer beliebter werdenden Zuckeraustauschstoffe. In meiner Erforschung des körpereigenen Aufbaus des Botenstoffes und Esskontrollhormons Serotonin und der biochemischen Grundlagen der Kontrolle […]
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Erstellt am Sonntag 1. März 2015
-ard.de- Eineiige Zwillinge im Test: Dr. Chris VanTulleken (Suche nach Zucker als dem Hauptfeind) und Dr. Xand Van Tulleken (Suche nach Fett als dem Hauptfeind) Am Freitag, 27.2.2015, 21.45 Uhr strahlte der Sender Arte eine britische Dokumentation aus, deren Ergebnisse für jeden gesundheitsbewussen Menschen gut zu wissen sind: Zucker oder Fett: Was schadet mehr? Die […]
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Erstellt am Donnerstag 3. April 2014
Fast parallel zu der großen Verbreitung des Wissens um die Schädlichkeit von Haushaltszucker und dem von der Industrie in ungezählte Lebensmittelprodukten verwendeten hochfruktosehaltigen Maissirup (HFCS) im Jahre 2012 (s. „Spiegel“ vom 3.9.2012 – http://www.spiegel.de/spi egel/print/d-87997205.html) kam mein Buch „Essenspausen“, Via Nova, 2012 heraus. Vorab stellte ich die vorliegende Plattform unter http://www.essenspausen.com/droge-zucker-falsche-sundenbocke-auf-dem-essteller/den Beitrag „Droge Zucker? Falsche […]
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Erstellt am Donnerstag 4. Juli 2013
Rolf Ehlers Sachbezug: Abnehmen, Diätvorschläge Wer keine ausreichenden Essenspausen zwischen den Mahlzeiten einhält, kommt nicht in die Fettverbrennung. Dem helfen auch andere Ratschläge nicht. Wer der Mensch nur zu den angesagten Mahlzeiten isst, hat es zwar leichter, abzunehmen und ein gesundes Körpergewicht zu halten. Sorgt er nämlich für den Aufbau des Botenstoffes Serotonin, was durch […]
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