Richtig Essen

Sehr geehrter Herr Ehlers,

seit 2008 nehme ich, mit Unterbrechungen, Aminas.  Depressive Verstimmungen verschwinden bei mir innerhalb von 3 Tagen. Auch benötige ich in aller Regel nicht soviel Schlaf. Nun leide ich seit geraumer Zeit an dem sogenannten Roemheldsyndrom.

Da Sie sich ja sehr gut mit Ernährung auskennen, können Sie mir Tipps geben in Bezug auf die Ernährung?

Wenn ich morgens (7.30 Uhr) meinen Löffel Aminas auf leeren Magen mit Wasser zu mir nehme, ist zunächst alles ok. Mein Frühstück besteht meist aus zwei Dinkelbrötchen um ca. 10 Uhr. In der Zwischenzeit kann es passieren, dass sich „Roemheld“ meldet, starkes Aufstoßen (trocken), Erschöpfung, innere Unruhe, hoher Puls. Dies ändert sich wenn ich Pech habe, auch den ganzen Tag über nicht.

Meine Heilpraktikerin empfahl mir, auf Rohkost ganz zu verzichten, ebenfalls auf Kohlenhydrate.

Viele Grüße

..

Meine Antwort:

Sehr geehrter Herr …,

zu Ihrem besonderen „Fall“ kann und darf ich natürlich nichts sagen. Ich bin kein Therapeut, sondern forsche allgemein nach den Wirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln auf unsere Gesundheit. Es versteht sich allerdings, dass es schon in der Theorie enge Berührungspunkte zu Fragen von Gesundheit und Krankheit gibt. Zudem habe ich in der Zeit nach meiner Entdeckung der nativen Kost, der Entwicklung der Aminas Vitalkost und der Gründung der Aminas GmbH und ihrer Vorläufer Kontakt mit Tausenden von Menschen gehabt, die von eindeutiger Linderung und teils auch Heilung von Krankheiten durch die native Kost berichtet haben.

In das Muster meiner Rückmeldungen passt auch Ihre Beobachtung, dass sich Ihre depressiven Verstimmungen in der Regel binnen drei Tagen verabschieden. Bei schweren Depressionen bedarf es zusätzlich ausführlicher therapeutischer Maßnahmen. Sobald sich ein Krankheitsgeschehen einmal neurologisch manifestiert hat (z.B. durch die Änderung der Verbindungen zwischen den Nervenzellen) kann die Verbesserung der serotonergen Versorgung allein nicht für die dem Botenstoff Serotonin obliegende oberste Aufgabe der Herstellung der Harmonie im ganzen Gehirngeschehen erfolgreich ausüben. Dass Sie bedingt durch Aminas auch weniger Schlaf brauchen, ist kein Wunder, sondern liegt an der Wirkung des Serotonins als des Wach- und Schlafkontrollhormons. Achten Sie einmal darauf: Sie werden auch tagsüber kaum noch müde, wenn Sie sich nicht bewusst einmal richtig „fallen lassen.“

Der Umstand, dass sich anscheinend nach der Einführung der Regel, eine kleine Portion Aminas am Tag auf leeren Magen zu essen, die bis dahin wieder aufgebauten depressiven Verstimmungen binnen 3 Tagen legen, ist jedenfalls ein sehr gutes Zeichen. Wenn es richtig ist, dass Ihr System einen besonderen Anstoß zum körpereigenen Aufbau von Serotonin braucht, müssen Sie ihn regelmäßig entstehen lassen – entweder durch seine Lockung als Esskontrollhormon oder etwa durch Ausdauertätigeit als Belastungskontrollhormon.

Mit dem Roemheld-Syndrom , den Beschwerden durch übermäßige Gasbildung im Verdauungstrakt, die auf das Zwerchfell und auf das Herz drückt, haben wahrscheinlich weder die bestens bis in ihre Zellen zerkleinerte Aminas Vitalkost direkt zu tun noch die besonderen Wirkungen durch ihren Verzehr.

Vor ein paar Wochen habe ich über Probleme mit der Gasbildung geschrieben, schauen Sie doch einmal herein:  http://www.essenspausen.com/achtung-gasalarm/

Die  Gasbildung im Magen, die über den Fundus auf das Zwerchfell drückt, kann bei Aminas nicht aus der beklagenserten Fäulnis der Inhalte geschlossner Pflanzenzellen kommen. Auch im Dünndarm bildet sich daraus kein Gas, weil die Pflanzenzellen geöffnet sind. Binnen sehr kurzer Zeit ist alles metabolisiert. Fäulnisprozesse gibt es nur, wenn die Zellen nicht mechanisch geöffnet sind oder wenn bis dahin nicht erkannte zusätzliche Vorgänge dies verursachen.

Welche Rolle die beiden Dinkelbrötchen spielen, die Sie sich morgens gegen 10.00 Uhr genehmigen, kann ich nicht beurteilen. Melden sich die Roemheld-Beschwerden vor oder nach dem Essen der Brötchen? Müssen Sie die überhaut essen? Der Vitalstoffwert von Gebackenem ist ja nicht so bedeutend! Zuverlässig versorgt wird man durch solche Nahrung mit Energieträgern, die wir aber gar nicht ständig brauchen. Schließlich hat unser Körper gewaltige Reserven. Ich habe mir angewöhnt, mit Ausnahme einer morgendlichen Aminas-Portion den ganzen Tag nichts Festes zu essen. Am frühen Abend esse ich dann aber besonders gut. Dadurch bleibt mein Geist den ganzen Tag frei. Dank Aminas habe ich es lernen können, jedem Gelüst auf weitere Nahrungsaufnahme leicht zu widerstehen. Aber das muss man mir nicht nachmachen.

Wie wäre es, wenn Sie am späteren Vormittag anstelle der Brötchen ein grünes Smoothie zu sich nähmen? Das hat großen Wert, macht satt und belastet in keiner Weise (auch keine Gasbildung). Natürlich ginge auch ein Joghurt oder Ähnliches.

Wenn Gasbildung aufkommt wie Sie sie erleben, kommt es tatsächlich zu den stundenlang anhaltenden Beschwerden., die Sie schildern. Solche Störungen kennen sehr viele Menschen, die eigentlich gar nicht krank sind. Wenn Sie dann so essen, dass sich gar keine Gase mehr bilden können, bleiben die Störungen weg.

Bitte besprechen Sie einmal mit Ihrer Heilpraktikerin, ob Sie nicht vielleicht eine Dinkelallergie oder eine Unverträglichkeit von Dinkel haben. Dinkel enthält Gluten. Angesichts einer Reaktion auf Klebereiweiß (auch aus Weizen, Roggen und Gerste) sollten Sie alles Brot und Brotgebäck ganz weglassen. Wie gesagt, hat es nach dem Backen bei 300 ° C und mehr ohnehin keinen besonderen Wert. In Aminas ist grundsätzlich kein Gluten enthalten. Insbesondere sind Amaranth und Quinoa glutenfrei. Ob es auch ein Unverträglichkeit gegen Amaranth und Quinoa gibt, kann ich nicht sagen. Ich weiß nur von zwei Fällen, in denen das einmal thematisiert, aber nie näher erläutert,  worden war

Ich bin zuversichtlich, dass Sie mit Hilfe Ihrer Therapeutin den Roemheld besiegen werden! Viel Erfolg!

Mit freundlichen Grüßen

Rolf Ehlers