Die Ökotrophologie (auch Oecotrphologie) ist die an Universitäten und Fachhochschulen gelehrte Ernährungswissenschaft, die seit den 1960er Jahren in Deutschland auch das eigenständige interdiszipinäre Studienfach der Haushalts- und Ernährungswissenschaft bezeichnet.

Laut Wikipedia beschäftigt sich die Ökotrophologie mit naturwissenschaftlich-medizinischen und zusätzlich mit psycho-soziologischen Fächern. Die reine Ernährungswissenschaft, die sich hauptsächlich mit den naturwissenschaftlichen Apekten der Ernährung befasst, ist als Trophologie daher nur ein Unterfach davon.

Das Studienfach derÖkotrophologie unterteilt sich in im Hauptstudium und vorgeschaltetes Grundstuduum. Die  Zahl der Fächer ist Legion. Im Hauptstudium sind es  naturwissenschaftliche Fächer wie die Ernährungslehre einschließlich der Diätetik und die Gesundheitslehre, daneben soziologische Fächer wie die Ernährungssoziologie, ferner die Haushalts-, Beratungs- und Verbrauchslehre und obendrein die Sozialpolitik, Kernbereiche aus den Wirtschaftswissenschaften wie die Ökonomie und das Personalmanagement. Nicht genug, dazu gehören auch die in der Hauswirtschaft relevante Haushaltstechnik sowie die in der aus der Lebensmittelindustrie bedeutsame Lebenmittel- oder Prozesstechnik. Gelehrt wird am Rande noch die Ernährungsökologie und die besonderer Ernährungsproblematik in den Entwicklungsländern.

Die Fächer des Grundstudiums sind Botanik, Zoologie, Mikrobiologie, Hygiene, Anatomie, Physiologie, Physik, Chemie, Biochemie, Mathematik, Statistik, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelkunde und die  allgemeine Volks- und Betriebswirtschaftslehre und die Soziologie. Mit Ausnahme der wirtschafts- und sozialwissenschaftlichen Fächer sind die Fächer des Grundstudiums schon für das Studium der Trophologie, also der Ernährungswissenschaft, unverzichtbar.

Allein schon die Aufzählung der Fachbereiche zeigt, dass es sich um ein wahrlich anspruchsvolles Studium handelt. Derzeit sind in Deutschland im Bachelor- (Grundstudium) und Masterbereich (Hauptstudium) rund 10.000 Studentinnen (über 70 %) und Studenten ( unter 30 %) eingeschrieben. Die ungleiche Verteilung unter den Geschlechtern sollte mit Zusammenlegung der Ernährungswissenschaft mit der traditionell mehr bei den Frauen liegenden Hauswirtschaft zusammenhängen. Sinn macht das in der heutigen Zeit nicht mehr.

Programm der Slow Food Bewegung              

Ich bin vor einigen Jahren Mitglied bei Slow Food Deutschland geworden, weil ich in allen Belangen das Programm der Bewegung für richtig und wertvoll halte – in fast allen.

Slow Food propagiert eine

• genussvolle,
• bewusste und
• regionale Esskultur.
  

Sie ist damit auch eine Gegenbewegung zum uniformen und globalisierten Fastfood. Gute Qualität des Essens braucht Zeit für die Gewinnung der Lebensmittel, für ihre Zubereitung und für ihren geschmackvollen Verzehr.

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Auf den Seiten der Gesellschaft für das richtige Essen über den Schmerz zu referieren, bietet sich an, weil das richtige Essen mit dem Verzehr nativer Kost/Aminas  auf leeren Magen einen bedeutenden Anstoß geben kann zum körpereigenen Aufbau des Gehirnbotestoffes Serotonin und weil dieser auch Wohlfühlhormon genannte Stoff  sowohl die oberste Kontrollinstanz ist für das Essverhalten wie für die Schmerzwahrnehmung und -kontrolle.

Objektiv über körperlichen Schmerz zu reden ist nicht einfach. Der Schmerz ist ein Leidensgefühl, das man lieber für sich behält. Wer von ihm überfallen wird,  hält damit gern hinter dem Berg, weil er seine Mitmenschen nicht damit stören will, ein Mitgefühl (Empathie) zu entwickeln oder gar ihm gegenüber ihr Mitleid offen auszudrücken.Eine wirkliche Hilfe erfährt man dadurch ja nicht. Typische Schmerzkrankheiten wie Migräne, Dauerkopfschmerz, Clusterkopfschmerz, Rücken- und Gliederschmerzen und Weichteilschmerzen (Fibromyalgie) belasten die von ihnen betroffenen Menschen daher auch doppelt und dreifach: körperlich, mental und psychisch.

Der Schmerz ist auch sonst eher ein Tabu als ein interessantes Thema. Menschen, die anderen gern Schmerzen zufügen, also Sadisten, sind uns unheimlich wie auch die Masochisten, die sich anscheinend gern Schmerzen zufügen oder zufügen lassen.Menschen, die sich selbst Schmerzen bereiten, beispielseise „Ritzer“, die sich Wunden zufügen, sind eben psychisch gestört, meint man. Geissler und Flagellanten, die es in früheren Jahrhunderten immer wieder gegeben hat, befinden sich in einem religiösen Wahn, der Außenstehenden sehr fremd und abwegig vorkommt.

Und doch ist der Schmerz ein wichtiger Teil jeden Lebens.Ohne ihn würden wir uns verletzten ohne es zu merken. Weil der Schmerz Funktionen hat, die fest mit anderen wichtigen Lebensvorgängen verbunden sind, ist die Beschäftigung mit diesem Phänomen oft von größter Bedeutung.

Ich schicke diese Bemerkung vorweg, damit Sie sich nicht gleich vom Thema abwenden, wenn ich darlege, dass die kontrollierte Zufügung von Schmerz eine großartige Möglichkeit eröffnet, die Freiheit von Schmerzen  zu ereichen und ein nachhaltiges allgemeines Wohlbefinden zu erreichen. Zum Einsatz kommt natürlich das Schlüsselhormon Serotonin.

Der Weg dazu führt über den Einsatz von orientalischen Matten mit Nadelspitzen, die inzwischen unter vielen Namen auch in Deutschland bekannt geworden sind, z.B. : Fakirmatte, Nagelmatte, Nadelreizmatte, Akupressurmatte, Akupunkturmatte, Osteomat, Yantramatte.

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I. Ein weites Thema

-wikipedia.org-

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Die Untersuchung der Beziehungen zwischen der Gestalt der Dinge (gr. μορφή morphē: Form), Wirklichkeit und Wahrnehmung war zu allen Zeiten ein zentrales Anliegen der Philosophie.Verwandte Begriffe sind Form und Struktur. In der Philosophie sind wir seit den alten Griechen (Platons Höhlengleichnis) in der Erkenntns bis heute nicht weiter gekommen. Daher werden die Strukturen des Lebens, über die ich gern ein paar Gedanken verlieren will, unter Spezialisten wie in der Allgemeinheit kaum ein Thema.

Platons Höhlengleichnis

(Abbildung aus: Osborne, Philosophie – Eine Bildergeschichte für Einsteiger)

Meine ganz persönliche Mutmaßung ist die, dass wir in solchen Fragen voraussichtlich nie weit kommen werden, weil uns einfach die geistigen Werkzeuge zur richtigen  Erfassung fehlen, wie es schon Immanuel Kant angenommen hat.

Rein praktisch haben wir aber in der letzten Zeit viel dazu gelernt, was Gestalt, Form und Struktur der Dinge anbelangt.Das neue Wissen aus der Physik, Chemie und  Biologie legt uns sogar die Annahme nahe, dass erst die Strukturen Existenz schaffen, am Ende besonders die Existenz des Lebens. Was ist denn selbst der kleinste Teil der Realität, das wizigste aller atomaren und subatomaren Teilchen, die wir früher als Materie verstanden haben, anders als planvolle Bewegung oder anders gesagt: strukturierte Aktion in Raum und Zeit?! Die Grenzen zwischen Materie und Energie, zwischen amorpher Masse und ordnendem Geist sind für unser Verständnis gefallen.

Diese neue Sicht auf die Welt hat ihre Entsprechungen in den wichtigen Fragen der richtigen Versorgung des Systems Mensch.Auch da kommen wir nur weiter, wenn wir die Strukturen  der Verwertung der Nahrung durch Körper, Gemüt und Geist mit den sich daraus ergebenden Regeln des richtigen Essens beachten.

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—–Ursprüngliche Nachricht—–
Von: …@bluewin.ch]
Gesendet: Sonntag, 11. Januar 2015 12:03
An: re@richtig-essen.net
Betreff: aminas vitalkost bio beere MHD= 03.2017 Charge: 14-0361

Guten Tag Herr Ehlers

als Erstes darf ich Ihnen mitteilen, dass ich Ihre Erkenntnisse bezüglich des Serotoninaufbaus und der Essenspausen beeindruckend finde. Die erste Büchse Aminas Wurzel-Gemüse habe ich nach Ihren Angaben eingenommen und mich echt wohlgefühlt dabei! Leider musste ich jetzt beim Verzehr der 2. Büchse, BioBeere, feststellen, dass die Einnahme mit einem Gammelgeruch und -Geschmack verbunden ist und ich in der Folge mit Uebelkeit zu kämpfen habe. Nun habe ich mich, nach einer Woche ausprobieren, entschlossen die Einnahme zu beenden.

Bei allem Wohlwollen, das darf doch nicht sein. Bitte gehen sie der Sache nach.

Freundliche Grüsse

…

Meine Antwort:

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 I.Relight Delight -Kosmetik ernährt die Haut von außen.

Ich will hier noch einmal auf die neue Kosmetik Relight Delight aufmerksam machen, die korrespondierend zur Ernährung des ganzen Körpers einschließlich seines größten Organs, der Haut, eine Ernährung von außen über die Haut und durch sie in den Körper hinein bewirkt. So wie die native Kost reine pflanzliche Natur ist, sind es auch die Produkte von Relight Delight.

Relight heißt diese Kosmetik, weil sie die regelmäßig in vielen Jahren durch die Produkte der herkömmlichen Kosmetikindustrie geschädigte Haut wieder in einen gesunden aufnahmefähigen Zustand versetzt. Im übertragenen Sinne soll das natürliche Feuer in der haut wieder angezündet werden.

Delight ist das Entzücken, wieder eine rundum gesunde strahlend schöne Haut zu haben, weil ihre Zellen mit den gut dosierten wertvollen Wirkstoffen aus dieser Kosmetik verwöhnt werden.

Die neue Hautpflegeserie Relight Delight leistet genau das, was nach dem Gesetz von keinem Hautpflegemittel erreicht werden kann. Denn nach offizieller Meinung ist es objektiv nicht möglich, die Haut von außen zu ernähren. Die Inhaltsstoffe in den Pflegeprodukten von Relight Delight, die von außen auf die Haut aufgetragen werden, sind aber nichts anderes als Mikronährstoffe. Und sie finden doch ihren Weg in die Zellen der Haut und dienen ihnen zum Aufbau und der Erhaltung ihrer lebenswichtigen Funktionen.

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Öffentliche Abnehmlügen

Die augenfälligste Wirkung des falschen Essens ist die Verfettung des Körpers. Fast 2/3 aller Männer in Deutschland sind übergewichtig. Bei Frauen sind es ein paar Prozentpünktchen weniger. Sie leiden psychisch aber viel mehr unter der Verfehlung des allgemein herrschenden Schönheitsideals durch ihre unschönen Fettpolster.

Übergewicht/Präadipositas  (ab dem BMI von 25) und Adipositas (ab BMI von 30) verderben den Betroffenen aber einen Gutteil der möglichen Lebensqualität auch dadurch, dass sie das praktische Lebens- und Essverhalten ändern. Dadurch entstehen schwere Stoffwechselkrankeiten (Bluthochdruck, Diabetes, Schlaganfälle und vieles mehr). Heute sind mehr und mehr auch schon Jugendliche und sogar Kinder stark betroffen.

Der durch das massive Übergewicht entstehende volkswirtschaftliche Schaden ist immens. Unser liberalistischer Staat sieht dieser Entwicklung aber fast tatenlos zu. Er lässt es zu, dass die Öffentlichkeit Jahr für Jahr mit den immer gleichen Lügen über die angeblich tollen Möglichkeiten zum Abnehmen zugemüllt wird. Geben Sie auf der Suchmaske der vorliegenden Seiten einmal den Namen „Almased“ ein: Sie erhalten aus den Jahren seit 2012 insgesamt 14 meiner Beiträge über die ewigen Abnehmlügen für diesen billigen, aber teuer zu bezahlenden, Mahlzeitenersatz. Es kommen nur immer neue Namen hinzu wie z.B.  L 112,Yokebe und „Shot for Slim“. Der immer gleiche Betrug ist, dass es den Verbrauchern vorgemacht wird, dass es eine Pille, einen Stoff, ein Kraut oder eine Ersatzmahlzeit zum effektiven Abnehmen gäbe.

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Mein am 20.12.2009 in der Bürgerzeitung „Readers Edition“ geschriebener Beitrag mit dem Titel „Jim Humble – Chlordioxid gegen Malaria und mehr“ kann dort nicht mehr aufgerufen werden, nachdem dieser Blog eingestellt wurde und auch der Blick in sein Archiv nicht mehr möglich ist. Er ist aber wörtlich vom Betreiber des zumeist sehr erfrischend kritischen Blogs „Der Honigmann sagt ..“ wörtlich übernommen worden:

https://derhonigmannsagt.wordpress.com/2010/11/12/jim-humble-%E2%80%93-chlordioxid-gegen-malaria-und-mehr%E2%80%A6-aktuell/

Ob ich für die Übernahme danbar sein soll, ist eine andere Sache. Im Übereifer, mal wieder einen Fehler im System gefunden zu haben, hatte ich nach dem Einlesen in die Materie den MMS-Artikel schon geschrieben, ohne dass ich das Produkt selbst ausprobiert hatte. Das tat ich wie damals angekündigt, nachträglich, indessen mit dem Erfolg, dass ich mich sehr bald unwohl fühlte und aus Angst vor Schäden die Finger davon ließ.

Jim Humble

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Liebe Frau …,

ich freue mich darüber, dass Sie Ihre Fragen nicht bei sich behalten. Ich habe in den letzten 15 Jahren mein Ernährungswissen erheblich dadurch erweitern können, dass mich so viele kluge Fragen erreicht haben, die oft einen wichtigen Teil der Lösung mitbrachten. Bitte melden Sie sich einfach wieder  bei mir unter re@richtig-essen.net, wenn weitere Fragen aufkommen.

Sie fragen: „Muss ich bevor ich mit Nativer Kost anfange meinen Serotoninspiegel wissen oder kann ich einfach so anfangen? Kann man das überdosieren bzw. den Spiegel zu hoch steigen lassen?“

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